品牌是企業無形的財富，也是綜合國力競爭的重要力量，正是意識到此，“品牌強國”戰略應運而生。為貫徹落實這一戰略，《發現品牌》欄目組、對外經濟貿易大學中國國際品牌戰略研究中心聯合主辦自主品牌推廣平臺——品牌強國·自主品牌優選工程（簡稱：品牌強國優選工程）。

優選工程以征集、遴選成員單位、行業典范企業為主線，旨在打造專業性、國家級、國際化自主品牌推廣平臺，發揮品牌引領作用，樹立新時代中國自主品牌形象。

日前，“旦生元”經過資質審核、輿情監控等層層篩選，成功入選為品牌強國優選工程咸蛋黃行業優選成員單位，企業信息錄入品牌強國優選工程數據庫，在國家級平臺向公眾展示品牌形象。

“旦生元”是臺山市佳和食品有限公司旗下品牌，始終致力于為消費者提供健康美味的蛋制品。

蛋制品是以各類新鮮蛋為原料，經過特殊的工藝加工制作成的蛋類食品、蛋制品，也被稱作再制蛋。我國傳統的食品制作工藝有很多都被應用于蛋類的加工，像是市場上常見的皮蛋、咸蛋等。

臺山市佳和食品有限公司成立于2017年，位于廣東省江門臺山市白沙鎮三八新聯工業園內，是一家集生態化養殖、蛋制品深加工銷售于一體的多能型公司。現有大型養殖合作社2家以及眾多進口檢測鴨蛋設備、清洗設備、取黃設備，年產鴨蛋可以達到1億枚。

自成立以來，旦生元堅持秉承“誠信久遠、品質至上、引領消費、協調發展”的企業精神，“以養戶為本、客戶至上”的經營理念，采用傳統優良的生產工藝，專業生產加工咸蛋、咸蛋黃、蛋黃粉 、海鴨蛋等產品，并根據市場需求不斷創新，利用現代化技術進行有效改進，使產品既能保持傳統風味，又保證產品安全衛生。

與此同時，為了滿足市場需求，也為了將產品銷向全國各地，旦生元不斷擴大規模。在這一過程中，旦生元于2017年成為了廣式點心粵點研發基地，在2020年被評為臺山市重點農業龍頭企業。

當然，這些也源自于旦生元對“安全、品質、生活”這一核心價值的注重。一方面強調對產品原材料的嚴格把控與甄選；另一方面也強調員工高度認真負責的態度，要專業專注地生產出高品質的產品。

未來，旦生元將繼續以“為所有消費者提供安全、健康美味的蛋制品”為追求與奮斗的目標，努力打造出更加優質的蛋制品以滿足市場所需。