品牌是企業(yè)無形的財富，也是綜合國力競爭的重要力量，正是意識到此，“品牌強國”戰(zhàn)略應(yīng)運而生。為貫徹落實這一戰(zhàn)略，《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組、對外經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)中國國際品牌戰(zhàn)略研究中心聯(lián)合主辦自主品牌推廣平臺——品牌強國·自主品牌優(yōu)選工程（簡稱：品牌強國優(yōu)選工程）。

優(yōu)選工程以征集、遴選成員單位、行業(yè)典范企業(yè)為主線，旨在打造專業(yè)性、國家級、國際化自主品牌推廣平臺，發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，樹立新時代中國自主品牌形象。

日前，“黃小鮮”經(jīng)過資質(zhì)審核、輿情監(jiān)控等層層篩選，成功入選為品牌強國優(yōu)選工程火鍋食材行業(yè)優(yōu)選成員單位，企業(yè)信息錄入品牌強國優(yōu)選工程數(shù)據(jù)庫，在國家級平臺向公眾展示品牌形象。

“黃小鮮”是肴佳族（武漢）食品科技有限公司旗下品牌，始終致力于為人們提供新鮮健康的火鍋食材，讓人們可以感受舌尖的悅動。

火鍋現(xiàn)在已經(jīng)儼然成為人們最熱愛的美食之一，而火鍋在中國歷史悠久。唐代是火鍋被稱之為“暖鍋”。白居易也在《問劉十九》寫到：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”

這樣的場景在現(xiàn)在來說非常的常見，但想要品嘗一次美味的火鍋盛宴，火鍋食材成為了關(guān)鍵。而隨著時代的快速發(fā)展，生鮮超市也在迅速發(fā)展，市場中的鮮食品牌也呈不斷增多之勢。

黃小鮮鮮食超市是一個主要經(jīng)營生鮮產(chǎn)品的品牌，可以為消費者提供多種多樣的鮮食產(chǎn)品。黃小鮮鮮食門店品類豐富，除去常見的火鍋食材，還有湯類、燒烤、烘焙產(chǎn)品、盒飯、速食等特色鮮食作為輔助。同時，為了配合不同消費者的口味，還有各種調(diào)味品，以滿足食客的味蕾體驗。

這些都為消費者提供了從生鮮食品到餐飲服務(wù)的一站式購物體驗。這也就為在家使用火鍋提供了便利。即使是心血來潮，也可以迅速完成食材的挑選并配送，足不出戶就可以感受食用火鍋的愉悅。

俗話說“病從口入”，因此黃小鮮對于食品的衛(wèi)生健康非常注意。黃小鮮大部分產(chǎn)品為自制，從源頭的種植、養(yǎng)殖到分揀、清洗、加工、分裝，再到運輸至終端門店，每一道工序都嚴(yán)格把控，以確保產(chǎn)品的安全。

未來，黃小鮮將繼續(xù)以“新鮮干凈”為選購食材的標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)選出各個品類的食材，讓每消費者可以享受每一次的火鍋之旅。