品牌是企業無形的財富，也是綜合國力競爭的重要力量，正是意識到此，“品牌強國”戰略應運而生。為貫徹落實這一戰略，《發現品牌》欄目組、對外經濟貿易大學中國國際品牌戰略研究中心聯合主辦自主品牌推廣平臺——品牌強國·自主品牌優選工程（簡稱：品牌強國優選工程）。

優選工程以征集、遴選成員單位、行業典范企業為主線，旨在打造專業性、國家級、國際化自主品牌示范推廣平臺，發揮品牌引領作用，樹立新時代中國自主品牌形象。

日前，“付翔食品”經過資質審核、輿情監控等層層篩選，成功入選為品牌強國優選工程食品行業優選成員單位，企業信息錄入品牌強國優選工程數據庫，在國家級平臺向公眾展示品牌形象。

圖片來源于定邊縣付翔食品有限責任公司

“付翔”是定邊縣付翔食品有限責任公司旗下品牌，始終致力于生產和銷售造型美觀、口感酥脆的傳統糕點，并將傳統糕點的制作工藝傳承下去。

爐饃，陜北特色糕點的代表，既是中秋家宴上的一道美食，也是走親訪友的贈禮佳品。這一傳統糕點，最早起源于榆林市定邊縣，相傳在西漢年間就已出現。而在昭君出塞路過定邊境內，被稱之為“昭君餅”。后光武帝吃留下“爐出太平世，饃香天下民”的詩句，賜名“爐饃”，并一直流傳至今。

定邊縣付翔食品有限責任公司主要生產有兩千多年歷史的傳統糕點爐饃。伴隨著需求的多樣化，付翔食品先后開發了麻花、土月餅、粽子、桃酥、面包和生日蛋糕等系列產品。這些產品都具有酥而不膩，味純、香酥可口的獨特地方風味。

 “真材實料，真心實意”，付翔食品將“真”作為品牌之魂。成立至今，一直奉行“堅韌、誠心、擔當、共贏”的價值觀和“精心選材，嚴守工藝，品質即生命，嚴把質量關”的品質理念，精選優質陜北大紅棗作為主要原料，將爐饃的傳統工藝賦予現代科學配方，引進先進的生產設備，精心制出多種口味的爐饃。

圖片來源于定邊縣付翔食品有限責任公司

憑借這些優勢，付翔食品通過了ISO22000食品安全管理體系認證，并榮獲 “中國優質產品”、“中華國餅”、“陜西老字號”、陜西好商標、“陜西省著名商標”、“陜西省名牌產品”、“榆林好產品”、“榆林市非物質文化遺產”、“榆林老字號”、“國餅經典”等榮譽稱號。

 付翔食品一直堅信“企業取之于社會，應奉獻于社會”。為此，“付翔人”積極投身于社會公益事業中，并以此為媒，將傳統糕點發揚光大。在2003年的抗擊非典中，總經理付翔親臨“抗非”第一線，代表公司給抗非工作人員送去慰問品；2008年震驚全國的“5?12”汶川大地震后，付翔第一時間攜公司全體員工開展“情系四川、匯聚愛心”捐款活動。2009年，舉行了“付翔公司愛心大行動”，此次活動已走遍陜北30家敬老院和孤兒院以及西安、銀川、內蒙古、甘肅、山西的部分敬老院和孤兒院。2011年慰問了定邊環衛工人，同年，總經理付翔帶著陜北革命老區人民的深情厚意慰問了中國人民解放軍、陸、海、空三軍儀仗隊和中國航天城；2013年，雅安地震后，公司組織了“情系雅安，慈善義賣“活動；2017年7月的綏德、子洲洪災，副總經理付忠明親臨災區一線抗洪救災；2020年2月新冠疫情時，總經理付翔和付翔家人為抗疫一線工作人員送去了慰問品。5月，公司副總經理付忠明一行慰問了公司幫扶的2戶貧困戶。2021年7月河南發生洪災，公司積極行動起來支援災區同胞。同年中秋節前，公司領導團隊先后慰問了貧困人員、定邊糕點廠歷任廠長、定邊縣中心敬老院。2022年春節前夕，公司慰問了抗疫工作人員。付翔多年來累計用于公益事業的產品及資金達80余萬元，贏得了社會的好評。

未來，付翔食品將與時俱進，不斷融合傳統與現代以進一步開拓市場，為復興中華糕點，讓世界從舌尖開始了解陜北文化而努力奮斗。