品牌是企業無形的財富，也是綜合國力競爭的重要力量，正是意識到此，“品牌強國”戰略應運而生。為貫徹落實這一戰略，《發現品牌》欄目組、人民日報社旗下《市場報網絡版》、對外經濟貿易大學中國國際品牌戰略研究中心聯合主辦自主品牌示范推廣平臺——品牌強國·自主品牌優選示范工程（簡稱：品牌強國示范工程）。

示范工程以征集、遴選示范單位、成員單位、專項示范企業與示范基地為主線，旨在打造專業性、國家級、國際化自主品牌示范推廣平臺，發揮品牌引領作用，樹立新時代中國自主品牌形象。

日前，“白太婆”經過資質審核、輿情監控等層層篩選，成功入選為品牌強國示范工程米酒行業優選成員單位，企業信息錄入品牌強國示范工程數據庫，在國家級平臺向公眾展示品牌形象。

“白太婆”是湖北釀美食品有限公司旗下品牌，始終致力于為人們提供香甜可口、營養健康的米酒，于生活尋常之間找到美味。

米酒是用糯米釀制的一種食品，是通過將蒸熟的糯米拌上酒酵再發酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，但口味香甜醇美，含酒精量極低，而且性價比高，已經成為餐桌上常見的美味。而且米酒還可以與許多食品搭配形成新的美味，例如米酒湯圓、米酒銀耳等。

 湖北釀美食品有限公司是一家由原國營大型食品企業技術管理人員組建而成，主要以生產、經營孝感米酒和帶動其它食品企業發展發酵產品為主導。同時，湖北釀美食品有限公司也是孝感首家研發成品米酒商品化的企業之一。成立至今，生產的產品質量穩定、口感純正。這些都基于其自身雄厚的技術力量、專業的高級工程技術人員、先進的生產設備以及多元化的經營管理體系。

推動行業發展是白太婆的長遠目標，因此白太婆在不斷精進自身制作工藝的同時，為其他米酒生產廠家提供孝感米酒生產工藝技術，米酒、發酵酒、調配酒類等生產專業技術人員，產品標準，工序管理，人員培訓，生產區域功能間平面的設計，米酒生產設備配套工程一條龍式的優質服務。

未來，白太婆將不斷打磨制作工藝、生產配方，并與現代技術相結合，生產出口感更佳、味道清爽的米酒。