近年來，隨著麥當勞、肯德基等快餐食品的引入，油炸食品加工業在我國得到了快速發展。和傳統使用面粉、淀粉進行油炸的方式不同，現在都采用以面包糠、雪花糠等裹粉進行食品炸制，以最大程度保持食品原有的水分，提升油炸食品的風味。

作為油炸食品加工應用最廣泛的配料之一。裹粉是以小麥粉為主要原料，生粉，雞蛋，水等混合而成，可裹在肉類或蔬菜類表面進行油炸等烹飪方式，經配料等工藝加工制成的混合粉，適用于工廠加工，炸雞店等餐飲休閑場所的品種供應，應用的食材非常廣泛。在進行產品炸制時能保持鮮美多汁的口味，同時具有金黃鱗片般的誘人外觀,富有彈性，帶來更好的美味享受，而且可以有效的控制成本和進行高效率的標準化操作。

更加便利的使用方式和美味口感也被人們廣泛接受，成為目前食品炸制的不二之選。

私房貓是江蘇私房貓食品有限公司旗下的調味品牌，目前所生產的產品包括私房貓面包糠、私房貓新奧爾良腌料、私房貓裹粉、私房貓雪花糠等私房貓系列調料，可用于各種肉類和調料的烹飪，使用后可豐富菜肴的風味，口感和外觀。

江蘇私房貓食品有限公司主營調味料,現有各類炸雞料,燒烤腌料,油炸調料,火鍋調料產品，堅持多品種經營，價錢合理，種類齊全 ，以高品質產品服務廣大客戶。

“私房貓”專注調料行業的專業品牌，已由中國優選品牌促進發展工程推選，經過資質審核、輿情監控等篩選，已成功在國家發改委主管中宏網建立品牌檔案，在國家級平臺向公眾展示品牌形象。

中宏網是由國家發展和改革委員會主管，宏觀經濟管理編輯部主辦的經濟類重點新聞網站，借助其強大的資源及平臺優勢，匯聚了政界領袖的高瞻遠矚，學界專家的睿智真知，商業精英的遠見卓識，被譽為“國家經濟視窗”、“中央新聞網站”。

常言道，民以食為天，私房貓專注廚房調料，幫助每一個家庭做出美味菜肴，樂享生活！