品牌是企業無形的財富，也是綜合國力競爭的重要力量，正是意識到此，“品牌強國”戰略應運而生。品牌強國·自主品牌優選工程（簡稱：品牌強國優選工程）是《發現品牌》欄目組、對外經濟貿易大學中國國際品牌戰略研究中心為貫徹落實這一戰略，聯合主辦的自主品牌推廣平臺。

面粉、糖漿與油的混合成為制作月餅的獨特原料，作為中秋節的代表食品之一，月餅的獨特寓意，蘊含著深厚的歷史文化淵源。隨著各地文化的交融與匯合，月餅在傳承制作的道路上不斷開拓創新，加入不同風味的餡料，形成了具有各地地域特色的美食代表。

廣式月餅口感酥軟，注重精美多樣的外觀設計，帶有豐富的花紋圖案和品牌祝福的刻印。

廣東海龍閣餅業有限公司始創于1989年，是一家集餐飲、食品生產、生鮮配送、生態種植養殖為一體的大型食品企業。企業堅持弘揚粵西特色美食文化，勇于突破、大膽創新，將廣式菜式的理念、菜品、服務等推向極致。多年來，廣東海龍閣餅業有限公司以優質的服務和獨具特色的地方菜系受到廣大消費者的好評。在30多年的征途歲月里，廣東海龍閣餅業有限公司先后獲得中國優秀企業、廣東省自主品牌百強企業、誠信示范經營認證企業、廣東省重點龍頭企業等榮譽。

海龍閣品牌深耕月餅行業，秉承“質量、責任、誠信、愛心”的經營理念和品牌文化價值觀，追求月餅制作工藝的精益求精，努力打造高品質、健康美味的月餅。

近期，經過資質審核、輿情監控等層層篩選，“海龍閣”成功入選為品牌強國優選工程月餅行業優選成員單位，企業信息錄入品牌強國優選工程數據庫，在權威平臺向公眾展示品牌形象。

海龍閣月餅素有“中國優質月餅”的美譽，以體積大、餡料足的粵西大餅揚名。因其形似明月、色澤金黃，口感皮脆酥香，肉香醇濃，齒頰留香的特點，成為廣式月餅的知名品牌。

一直以來，海龍閣致力于廣式月餅的傳承、研發與創新，積極推進高質量、高標準生產，與廣東省農業科學院蠶業和農產品加工研究所達成戰略合作，聘請了10多位博士級食品專家作為技術顧問，在傳統月餅的制作工序上加以改良、優化，經過不斷的創新、升級，推出了更符合現代人推崇的健康月餅。

優質的原材料是產品質量的保障。海龍閣嚴格把控食材用料，沿習傳統制作工藝，采用自養的土豬肉、自廠生產的優質花生油、精挑細選的伍仁餡料以及特制的月餅皮制作而成，盡心做到皮薄料足，一口下去即可感受到濃厚的地方風味和地方特色。

為了讓月餅口感更佳，海龍閣堅持傳統技藝——荔枝柴火炒制餡料，讓餡料在炒制的過程中融入荔枝木的淡淡果香，讓每一位品味海龍閣月餅的消費者都能感受其中的自然之味。

歷經多年沉淀，海龍閣沿襲傳統月餅考究的制作工藝，在月餅行業中脫穎而出?，F今，海龍閣已經建立了一萬多平米符合國際GMPC標準的無菌和恒溫、恒溫車間，引進多條全自動生產設備，打造了“一條龍”的月餅現代化產業鏈，確保月餅出品健康、安全。

入圍品牌強國優選工程項目，不僅是對海龍閣品牌實力的認可，更是對其品牌形象和品牌影響力的肯定。未來，海龍閣將堅持傳統月餅制作手法和工藝，以精美的設計、豐富的圖案傳承獨具特色的廣式風味月餅，讓獨屬于化州的特色月餅品牌走向全國。